1、在安徽省定远县，有一种享有盛誉的地方特产炉桥桥尾，它是腊肉家族中的佼佼者这种独特的腊肉源于炉桥镇，因其主要选用猪臀部位的肥瘦肉而得名quot定远桥尾quot，其历史可以追溯到二百多年前自古以来，定远县的农民就以擅长养猪而闻名，炉桥镇尤其如此，1983年时，该地区被国家认定为商品瘦肉型猪生产；定远桥尾腊肉是一道美...