1金钱腱位于牛的前腿，是牛小腿内修长且带有筋的部位，是整只牛中最珍贵的部位之一通常情况下，一只金钱腱的重量大约在320克至640克之间2龟腱是牛后腿的一部分，当后腱去除龟腱后，剩下的部分被称为排腱3五花腱是位于牛后腿大腿内侧的两小条牛腿肌腱4牛腱是牛腿上的肉，它。牛腱子是牛的大腿部位牛腱子肉是指牛的大腿...