牛腿多少钱-牛腿多少钱一斤

1 金钱腱位于牛的前腿，是牛小腿内修长且带有筋的部位，是整只牛中最珍贵的部位之一通常情况下，一只金钱腱的重量大约在320克至640克之间2 龟腱是牛后腿的一部分，当后腱去除龟腱后，剩下的部分被称为排腱3 五花腱是位于牛后腿大腿内侧的两小条牛腿肌腱4 牛腱是牛腿上的肉，它。

牛腱子是牛的大腿部位牛腱子肉是指牛的大腿的肌肉，即膝关节往上大腿的肉，分前后腿肉前腿肉称前腱，后腿肉称后腱，筋肉相间牛腱子肉有肉膜包裹的，内藏筋，硬度适中，纹路规则，适合卤味或酱香而牛里脊肉肌纤维斜而短，肉质厚阔，肥嫩，适合烤炒爆胸肋肉层密集，筋膜众多，肥瘦。

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